رول تخم مرغ استیک پنیر فیلی

• مرحله: حد واسط
• جمع: 40 دقیقه

• آمادگی: 20 دقیقه
• پختن: 20 دقیقه

• بازده: 8 عدد رول تخم مرغ

• مرحله: حد واسط
• جمع: 40 دقیقه

• آمادگی: 20 دقیقه
• پختن: 20 دقیقه

• بازده: 8 عدد رول تخم مرغ

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

روغن کانولا، برای سرخ کردن

2 عدد تخم مرغ

2 قاشق غذاخوری شیر

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

علامت 18 اکتبر

1 پیاز قرمز کوچک، نازک خلال شده

1 فلفل دلمه ای قرمز کوچک، نازک ورقه شده

1 فلفل دلمه ای سبز کوچک، نازک ورقه شده

1 پوند گوشت گاو بوداده، نازک برش داده شده

16 اونس پنیر جک فلفلی، رنده شده

8 عدد پوست رول تخم مرغ

جهت ها

1. روغن را در یک قابلمه متوسط ​​با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. آنقدر با روغن پر کنید تا رول های تخم مرغ در کف تابه قرار نگیرد. برای شستن تخم مرغ، شیر و تخم مرغ را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید.
2. در تابه متوسط ​​روی حرارت ملایم روغن زیتون، پیاز و فلفل را اضافه کنید. سبزیجات را تا زمانی که کمی نرم شوند، حدود 2 دقیقه عرق کنید. رست بیف را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر پیازها را تا زمانی که پیاز شفاف شود تفت دهید. پنیر را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید تا پنیر شروع به ذوب شدن کند. از روی حرارت بردارید، در یک الک توری ریز صاف کنید تا رطوبت اضافی گرفته شود و بگذارید خنک شود.
3. مخلوط خنک شده را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. مخلوط را در مرکز هر پوست رول تخم مرغ قرار دهید. گوشه های کناری را تا کنید و رول کنید و لبه ها را با تخم مرغ بشویید. رول‌های تخم‌مرغ را در روغن فرو کنید و سرخ کنید، دقت کنید که رول‌ها به دو طرف و یا کف تابه برخورد نکنند. برای جلوگیری از ازدحام بیش از حد، به صورت دسته ای سرخ کنید. تا قهوه ای طلایی شود. رول های تخم مرغ را روی دستمال کاغذی بریزید تا روغن اضافی آن گرفته شود. رول‌های تخم‌مرغ را به صورت بایاس برش دهید، در ظرف سرو قرار دهید و داغ سرو کنید

با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

سپتامبر 24 زودیاک