راویولی با کره قهوه ای بالزامیک

همه را لغو انتخاب کنید

18 تا 20 اونس راویولی (پنیر، قارچ یا کدو) خریداری شده در فروشگاه

6 قاشق غذاخوری کره بدون نمک

2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک

1/2 قاشق چایخوری نمک

1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده

1/3 فنجان گردوی برشته شده، خرد شده

زودیاک شانزدهم اوت

1/4 فنجان پارمزان رنده شده

یک قابلمه بزرگ آب نمک را روی حرارت زیاد بجوشانید. راویولی ها را اضافه کنید و 4 تا 5 دقیقه بپزید، تا زمانی که نرم و سفت شوند، گاهی اوقات هم بزنید. راویولی را در یک بشقاب بزرگ برای سرو بریزید.
در همین حال، در یک قابلمه متوسط کره را روی حرارت متوسط بپزید و هر از گاهی هم بزنید. وقتی کف کم شد و کره شروع به قهوه ای شدن طلایی کرد، حدود 3 دقیقه حرارت را خاموش کنید. بگذارید حدود 1 دقیقه خنک شود. سرکه بالزامیک، نمک و فلفل را هم بزنید.
راویولی ها را با کره قهوه ای بالزامیک به قابلمه تابه ای منتقل کنید. روی آن گردو و پارمزان بپاشید. بلافاصله سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: