خمیر شیرینی شکلاتی خوراکی

• مرحله: آسان

• جمع: 2 ساعت
• فعال: 20 دقیقه

• بازده: حدود 3 فنجان

• مرحله: آسان

• جمع: 2 ساعت
• فعال: 20 دقیقه

• بازده: حدود 3 فنجان

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

1 1/2 چوب (12 قاشق غذاخوری) کره بدون نمک، در دمای اتاق

1 فنجان شکر قهوه ای روشن بسته بندی شده

برج دلو نر ماده دلو

1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص

1/2 قاشق چایخوری نمک

زودیاک 1 آگوست

1 1/2 فنجان آرد همه منظوره، برشته شده

1/4 فنجان شیر

فرشته شماره 72

1 فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین

جهت ها

1. کره، شکر قهوه ای، وانیل و نمک را در یک کاسه بزرگ با همزن با سرعت کم بزنید تا مخلوط شوند. سرعت را تا متوسط ​​زیاد کنید و حدود 3 دقیقه بزنید تا پف کند و پف کند.
2. سرعت را کم کنید، آرد تفت داده شده را اضافه کنید و حدود 30 ثانیه هم بزنید تا مخلوط شوند. شیر را اضافه کنید، سرعت را به متوسط ​​افزایش دهید و حدود 30 ثانیه هم بزنید تا کرم رنگ شود. شکلات چیپسی را هم بزنید. حداقل 1 ساعت یا یک شب در یخچال بگذارید.

یادداشت کوک

شما باید آرد را برشته کنید تا این خمیر برای خوردن ایمن باشد. آرد را روی یک ورقه روغنی ریخته و در دمای 350 درجه فونت بپزید تا کمی تیره شود، 12 تا 15 دقیقه. آرد را در یک تپه جمع کنید و یک دماسنج را در مرکز قرار دهید. باید حداقل 160 درجه فارنهایت ثبت شود. اگر نشد، آرد را پخش کنید و پخت را ادامه دهید و هر 3 تا 5 دقیقه دما را دوباره بررسی کنید. بگذارید کاملا خنک شود، حدود 30 دقیقه.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: