پای من و تو قابلمه مرغ
- مرحله: حد واسط
- جمع: 1 ساعت 25 دقیقه
- آمادگی: 30 دقیقه
- پختن: 55 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 586 کالری
- چربی کل
- 13 گرم
- چربی های اشباع شده
- 3.1 گرم
- سدیم
- 958 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 70 گرم
- فیبر رژیمی
- 8 گرم
- پروتئین
- 50 گرم
- مرحله: حد واسط
- جمع: 1 ساعت 25 دقیقه
- آمادگی: 30 دقیقه
- پختن: 55 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 586 کالری
- چربی کل
- 13 گرم
- چربی های اشباع شده
- 3.1 گرم
- سدیم
- 958 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 70 گرم
- فیبر رژیمی
- 8 گرم
- پروتئین
- 50 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
اسپری پخت نچسب
1 1/4 پوند سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست، به تکه های 1/2 اینچی بریده شده
1 قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه تازه آسیاب شده
سپتامبر 9 فال
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون تقسیم شده
2 تره فرنگی فقط ته 4 سانت خوب شسته شده و خرد شده
2 ساقه کرفس، خرد شده
2 سیب زمینی متوسط به قطعات 1/2 اینچی بریده شده است
1/2 پوند لوبیا سبز، خرد شده و به قطعات 1/2 اینچی خرد شده است
2 حبه سیر، خرد شده
1 1/2 فنجان شیر کم چرب
1/3 فنجان آرد همه منظوره
2 فنجان آب مرغ کم سدیم
1 فنجان نخود فرنگی منجمد
2 قاشق غذاخوری برگ جعفری تازه خرد شده
1 قاشق غذاخوری برگ آویشن تازه
3 ورق خمیر فیلو منجمد، ذوب شده
2 قاشق غذاخوری پارمزان رنده شده
جهت ها
تماشا کردن طرز تهیه این دستور را ببینید. - فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. 4 ظرف پخت با اندازه های فردی را با اسپری پخت و پز اسپری کنید.
- مرغ را با 1/4 قاشق چایخوری نمک و چند نوبت فلفل مزه دار کنید. در یک تابه بزرگ نچسب، 2 قاشق چایخوری روغن را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. مرغ را به تابه اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بپزید و یک بار بچرخانید. مرغ را به بشقاب منتقل کنید.
- ۲ قاشق چایخوری دیگر از روغن، ترهفرنگی و کرفس را به تابه اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه تفت دهید تا سبزیجات شروع به نرم شدن کنند. سیب زمینی، لوبیا سبز، سیر و باقیمانده نمک و فلفل را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید.
- شیر را به تابه اضافه کنید. آرد را در آب مرغ هم بزنید تا حل شود و به تابه اضافه کنید. بپزید و هم بزنید تا مخلوط به جوش بیاید. حرارت را روی متوسط به کم کم کنید. روی آن را بپوشانید و به مدت 10 دقیقه بجوشانید، گاهی اوقات هم بزنید. مرغ رزرو شده، نخود فرنگی، جعفری و آویشن را با هم مخلوط کنید. مخلوط را با قاشق داخل ظروف پخت آماده شده بریزید.
- 2 قاشق چایخوری روغن زیتون باقیمانده را در یک کاسه کوچک بریزید. خمیر فیلو را باز کرده و به چهار قسمت تقسیم کنید. یک چهارم ورقه را روی هر ظرف پخت قرار دهید و با برس روغن زیتون بمالید. این کار را با 3 ظرف پخت باقی مانده تکرار کنید. لبه های فیلو را در لبه ظرف فرو کنید. هر پای را با پارمزان پر کنید.
- روی یک ورقه پخت قرار دهید و حدود 30 دقیقه بپزید تا زمانی که فیلینگ حباب بزند.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
خط ازدواج در دست
