بسته های فویل سوسیس و فلفل کبابی

همه را لغو انتخاب کنید

لینک سوسیس ایتالیایی شیرین یا داغ 1 پوندی (4 تا 6 لینک)

2 فلفل دلمه ای قرمز و/یا سبز، ورقه شده (حدود 2 فنجان)

علامت 23 اکتبر

1 پیاز بزرگ، خلال شده (حدود 3 فنجان)

1 قاشق غذا خوری روغن زیتون

1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک

نوامبر 19 زودیاک

نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

پیشنهاد سرو: نان خرد شده یا نان سیر

1. یک گریل را از قبل روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. دو ورق 18 اینچی از فویل آلومینیومی سنگین را روی یک سطح صاف قرار دهید.
2. در هر سوسیس یک شکاف بلند در حدود دو سوم از داخل آن برش دهید و به آرامی صاف کنید تا مانند یک کتاب باز شود. سوسیس ها را بین 2 تکه فویل تقسیم کنید. فلفل ها و پیازها را با روغن، پونه کوهی، 1 قاشق چایخوری نمک و 1/2 قاشق چایخوری فلفل بریزید و روی سوسیس ها قرار دهید.
3. کناره های کوتاه فویل را به هم نزدیک کنید، درزها را دو بار به هم بریزید و سپس انتهای آن را داخل و بالا بچسبانید تا ببندد. بسته های فویل را به مدت 17 تا 20 دقیقه روی گریل قرار دهید و گریل کنید. فویل را باز کنید، مراقب بخار باشید. سوسیس‌ها ذغالی می‌شوند و در قسمت پایین آن علائم گریل وجود دارد و سبزیجات نرم می‌شوند. اگر نه، فقط بسته ها را چند دقیقه دیگر روی گریل، بدون مهر و موم، بریزید تا تمام شود.
4. بین 4 بشقاب تقسیم کنید و با نان خرد شده یا نان سیر سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

زودیاک یازدهم آوریل