بال های بوفالو سرخ شده با پنیر آبی

• مرحله: آسان
• جمع: 45 دقیقه

• آمادگی: 20 دقیقه
• پختن: 25 دقیقه

• بازده: 6 وعده

• مرحله: آسان
• جمع: 45 دقیقه

• آمادگی: 20 دقیقه
• پختن: 25 دقیقه

• بازده: 6 وعده

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

برای شیب:

1/2 فنجان خامه ترش

1/2 فنجان پنیر آبی خرد شده

علامت زودیاک 20 نوامبر

1/4 فنجان سس مایونز

1 حبه سیر کوچک، خرد شده

1 قاشق غذاخوری شیر یا دوغ

آب 1/2 لیمو

نمک کوشر و فلفل تازه آسیاب شده

برای بال ها:

روغن نباتی یا بادام زمینی، برای سرخ کردن

زودیاک 9 مارس

1 فنجان آرد همه منظوره

1 قاشق غذاخوری پاپریکا

3 پوند بال مرغ، در مفاصل شکافته شده، نوک آن برداشته شده است

1 1/2 فنجان سس Frank's RedHot (یا 3/4 فنجان سس تند دیگر)

1 چوب کره بدون نمک

2 قاشق غذاخوری عسل

جهت ها

1. دیپ را درست کنید: خامه ترش، پنیر آبی، سس مایونز، سیر، شیر و آب لیمو را در یک غذاساز بریزید تا زمانی که ترکیب شوند اما همچنان ضخیم شوند. ادویه زدن با نمک و فلفل. بپوشان وسرد کن تا برای ارائه دادن آماده باشد.
2. بال ها را درست کنید: 1 اینچ روغن نباتی را در یک تابه عمیق بزرگ روی حرارت زیاد گرم کنید تا دماسنج سرخ شده 375 درجه فارنهایت را ثبت کند. یک قفسه را روی یک ورقه پخت لبه دار قرار دهید.
3. آرد و پاپریکا را در یک ظرف کم عمق مخلوط کنید. بال ها را در مخلوط آرد فرو کنید تا بپوشند و اضافی آن را جدا کنید. بال ها را به صورت دسته ای سرخ کنید، در صورت نیاز بچرخانید، تا زمانی که کاملا پخته شده و قهوه ای طلایی شود، حدود 15 دقیقه. (روغن را بین دسته ها به دمای 375 درجه فارنهایت برگردانید.) با انبر برداشته و به قفسه منتقل کنید تا آب آن گرفته شود.
4. در همین حین، سس تند، کره و عسل را در یک قابلمه متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​مخلوط کنید تا کره ذوب شود. به پختن ادامه دهید و هم بزنید تا سس کمی غلیظ شود، حدود 10 دقیقه. یک چهارم سس را برای سرو رزرو کنید. بال های پخته شده را به قابلمه اضافه کنید و با سس باقی مانده مخلوط کنید. با دیپ پنیر آبی و سس رزرو شده سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: