بستنی 10 دقیقه ای
وقتی میتوان در عرض چند دقیقه برشهای آغشته به شکلات را بریزید، دیگر لازم نیست فقط به یک قاشق غذاخوری بسنده کنید. یک پیمانه از طعم بستنی مورد علاقه خود را بردارید، آن را به شکل حلقه های یخ زده برش دهید، آن را در یک پوسته شکلاتی فرو کنید و چند ثانیه صبر کنید تا سفت شود. برای اینکه روکش شکلاتی ضخیم تر داشته باشید، دوبار آن را آغشته کنید!- مرحله: آسان
- جمع: 10 دقیقه
- فعال: 10 دقیقه
- بازده: 6 تا بستنی
- مرحله: آسان
- جمع: 10 دقیقه
- فعال: 10 دقیقه
- بازده: 6 تا بستنی
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
8 اونس شکلات نیمه شیرین
10 مهر علامت نجومی
1/2 فنجان روغن نارگیل تصفیه شده (به یادداشت کوک مراجعه کنید)
1/4 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص، اختیاری
2 پیمانه مقوایی گرد بستنی مورد علاقه شما
شماره فرشته 124
جهت ها
اکنون این کلاس آشپزی را امتحان کنید
اکنون این کلاس آشپزی را امتحان کنیدکلاس تماشا
19 متر آسان 99%کلاستجهیزات خاص:
6 عدد چوب یخ پاپ- یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و در فریزر قرار دهید. شکلات، روغن نارگیل و عصاره وانیل را در یک کاسه متوسط قابل استفاده در مایکروویو ترکیب کنید. به مدت 15 ثانیه در مایکروویو قرار دهید و با قاشق هم بزنید تا شکلات سه چهارم آب شود. سپس مخلوط را هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شود. کنار بگذارید.
- پیمانه های بستنی را از فریزر خارج کرده و درب آن را بیندازید. با استفاده از یک چاقوی دندانه دار، یک تکه بسیار نازک را از کنار ظرف جدا کنید تا صاف روی تخته برش قرار گیرد. در حالی که ظرف کناری است، به صورت ضربدری به 3 دور مساوی برش دهید. مقوا را از هر دور خارج کنید و یک چوب یخ چوبی را از قسمت بریده شده وارد کنید. در شکلات ذوب شده فرو کنید و روی ورقه پخت سرد شده قرار دهید (به یادداشت کوک مراجعه کنید). بگذارید 30 ثانیه در فریزر سفت شود و سرو کنید یا به صورت جداگانه با پلاستیک بپیچید و تا 2 هفته در فریزر بگذارید.
یادداشت کوک
اگر می خواهید طعم نارگیل را در پوشش شکلات خود داشته باشید، از روغن نارگیل بکر یا فوق بکر به جای نوع تصفیه شده استفاده کنید. باقی مانده شکلات را در یخچال خود نگه دارید و ذوب کنید تا با سایر خوراکی های بستنی، موز یخ زده یا زمانی که می خواهید بستنی 10 دقیقه ای دیگر می خواهید سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
