گوشت خوک کبابی آسان

همه را لغو انتخاب کنید

شماره فرشته 118

1/4 فنجان عسل

2 قاشق غذاخوری روغن نباتی

1 قاشق غذاخوری سرکه سیب

1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده

1/2 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز

هشت قطعه گوشت خوک 1/2 اینچی با استخوان (هر کدام حدود 3 اونس)

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

با درست کردن ماریناد شروع کنید. در یک کاسه کوچک، عسل، روغن، سرکه، زیره و فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید. آسان است، درست است؟
دو طرف گوشت خوک را با نمک و فلفل بپاشید و در یک کیسه پلاستیکی با ماریناد قرار دهید. بگذارید ۱ ساعت روی پیشخوان استراحت کند. آسان است.
یک گریل یا تابه گریل را روی حرارت متوسط گرم کنید. گوشت خوک را از کیسه خارج کنید و کمی نمک و فلفل بپاشید. روی گریل بگذارید و حدود 4 دقیقه بپزید تا گوشت خوک از روی گریل خارج شود. طرف دیگر را برگردانید و 3 دقیقه دیگر بپزید. اگر از ماهی تابه گریل استفاده می کنید، حتما این کار را به صورت دسته ای انجام دهید تا ریز ریزها بخارپز نشوند. و اگر هیچکدام را ندارید نگران نباشید. می توانید این کار را در تابه انجام دهید. ببینید، آسان!

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: