گوشت خوک آهسته پخته شده
- مرحله: آسان
- جمع: 9 ساعت 10 دقیقه
- آمادگی: 10 دقیقه
- غیر فعال: 1 ساعت
- پختن: 8 ساعت
- بازده: حدود 12 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 9 ساعت 10 دقیقه
- آمادگی: 10 دقیقه
- غیر فعال: 1 ساعت
- پختن: 8 ساعت
- بازده: حدود 12 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
1 فنجان مالش سیر بوداده، دستور غذا در زیر آمده است
یک شانه گوشت خوک بدون استخوان یا کباب باسن 6 پوندی (بدون بسته)
مالش سیر تفت داده شده:
2 فنجان سیر خرد شده تفت داده شده
5 قاشق غذاخوری نمک
1/4 فنجان دانه گشنیز، آسیاب شده و برشته شده
2 قاشق غذاخوری پودر خردل
4 قاشق غذاخوری فلفل چیپوتل خشک، آسیاب شده
2 قاشق غذاخوری آویشن خشک
5 قاشق غذاخوری رزماری خشک، ریز خرد شده
تابلوهای تولد برای تیر
5 قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو
2 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
جهت ها
- فر را با دمای 275 درجه فارنهایت گرم کنید. در صورت لزوم، چربی را از بالای گوشت خوک جدا کنید و یک لایه ضخیم 1/8 اینچی از چربی باقی بگذارید. سیر تفت داده شده را روی گوشت خوک و داخل هر حفره بمالید و روی قسمت استخوانی آن تمرکز کنید. گوشت خوک را با سمت چربی به بالا در یک ماهیتابه بریزید و در وسط فر به مدت 6 تا 8 ساعت تفت دهید. کباب را به تخته برش منتقل کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند. تکه ها را با انبر از هم جدا کنید. خدمت.
مالش سیر تفت داده شده:
- همه مواد را در غذاساز ترکیب کنید. با دست هم می توان آن را در ظرفی هم زد، اما دقت کنید که خوب مخلوط شوند.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
