کیک هویج و آناناس
- مرحله: حد واسط
- جمع: 1 ساعت و 10 دقیقه
- آمادگی: 10 دقیقه
- پختن: 1 ساعت
- بازده: 8 وعده
- مرحله: حد واسط
- جمع: 1 ساعت و 10 دقیقه
- آمادگی: 10 دقیقه
- پختن: 1 ساعت
- بازده: 8 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
برای کیک:
شکر دانه ریز 2 پیمانه
شماره فرشته 46
1 1/3 فنجان روغن نباتی
3 عدد تخم مرغ بسیار بزرگ، در دمای اتاق
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
2 1/2 فنجان به اضافه 1 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره تقسیم شده
2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
2 قاشق چایخوری جوش شیرین
1 1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر
کشمش 1 فنجان
1 فنجان گردوی خرد شده
1 پوند هویج، رنده شده
1/2 فنجان آناناس تازه خرد شده
برای فراستینگ:
پنیر خامه ای 3/4 پوند، در دمای اتاق
1/2 پوند کره بدون نمک، در دمای اتاق
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
1 پوند شکر قنادی الک شده
فال 28 فوریه
برای دکوراسیون:
1/2 فنجان آناناس تازه خرد شده
جهت ها
تماشا کردن طرز تهیه این دستور را ببینید. - فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
- 2 قالب کیک گرد (8 اینچی) را کره بمالید. کاغذ روغنی بپوشانید، سپس تابه ها را کره و آرد پاشی کنید.
- برای کیک: شکر، روغن و تخممرغها را در کاسه همزن برقی که به ضمیمه پارو متصل است با هم بزنید تا زرد روشن شود. وانیل را اضافه کنید. در کاسه ای دیگر، 2 1/2 فنجان آرد، دارچین، جوش شیرین و نمک را با هم الک کنید.
- مواد خشک را به مواد مرطوب اضافه کنید. کشمش و گردو را با 1 قاشق غذاخوری آرد بریزید. هویج و آناناس را داخل آن بریزید. به خمیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- خمیر را به طور مساوی بین 2 تابه تقسیم کنید. به مدت 55 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید بپزید. اجازه دهید کیک ها در قالب هایی که روی توری سیمی قرار گرفته اند کاملا خنک شوند.
- برای فراستینگ: پنیر خامهای، کره و وانیل را در کاسه یک همزن برقی که به ضمیمه پارو نصب شده است، مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
- 1 لایه را به سمت بالا روی یک صفحه صاف یا پایه کیک قرار دهید. با یک چاقو یا کفگیر افست، روی آن را با فراستینگ پخش کنید. لایه دوم را روی آن قرار دهید، سمت گرد را به سمت بالا قرار دهید و فراستینگ را به طور یکنواخت روی و روی کیک پخش کنید. با آناناس خرد شده تزئین کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
