کباب سالمون فتا اسفناج

چیزی شبیه به این را دیدم که در قاب ماهی در خواربار فروشی محلی به مبلغ هنگفتی پول فروخته شد، و فکر کردم، 'من می توانم این کار را انجام دهم!'

همه را لغو انتخاب کنید

3 اونس پنیر خامه ای، نرم شده

3/4 فنجان فتا خرد شده

2 پیازچه، نازک برش داده شده، از جمله قسمت ترد سبز

1/2 فنجان اسفناج تازه، خرد شده

3/4 پوند فیله ماهی قزل آلا، به 2 قطعه بریده شده است

روغن زیتون

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.
در یک کاسه، پنیر خامه‌ای و فتا را با هم له کنید و با چنگال هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. پیازچه و اسفناج را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را به طور مساوی روی 1 فیله ماهی قزل آلا پخش کنید. (ضخامت فیل حدود 3/4 اینچ خواهد بود.) فیله دوم ماهی سالمون را روی آن قرار دهید. هر دو طرف را با روغن زیتون آغشته کنید و با احتیاط با کفگیر برگردانید و روی یک تابه کم عمق قرار دهید. 20 دقیقه بپزید؛ آماده بودن را با خلال دندان تست کنید. برای سرو، با یک چاقوی تیز و دندانه دار برش بزنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: