مرغ کباب لیمو و سبزی و سبزیجات
تنها در 40 دقیقه از یک نسخه سالم شام مرغ کباب یکشنبه لذت ببرید. و با حکاکی کردن سه سینه مرغ سوخاری برای چهار نفر (به مقدار زیاد) صرفه جویی کنید. اگر یک بسته چهارتایی خریدید، سینه چهارم را تفت دهید و کنار بگذارید تا در اواخر هفته به سالاد یا سوپ سبز اضافه کنید.- مرحله: آسان
- جمع: 1 ساعت
- آمادگی: 15 دقیقه
- پختن: 45 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 500 کالری
- چربی کل
- 22 گرم
- چربی های اشباع شده
- 6 گرم
- کلسترول
- 135 میلی گرم
- سدیم
- 670 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 25 گرم
- فیبر رژیمی
- 4 گرم
- پروتئین
- 47 گرم
- قند
- 5 گرم
- مرحله: آسان
- جمع: 1 ساعت
- آمادگی: 15 دقیقه
- پختن: 45 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- اطلاعات تغذیه
- تجزیه و تحلیل تغذیه
- در هر وعده
- کالری
- 500 کالری
- چربی کل
- 22 گرم
- چربی های اشباع شده
- 6 گرم
- کلسترول
- 135 میلی گرم
- سدیم
- 670 میلی گرم
- کربوهیدرات ها
- 25 گرم
- فیبر رژیمی
- 4 گرم
- پروتئین
- 47 گرم
- قند
- 5 گرم
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
1 پوند سیب زمینی کوچک با پوست قرمز، یک چهارم
2 هویج متوسط، به قطعات 1 اینچی بریده شده است
2 ساقه کرفس، پوست کنده و به قطعات 1 اینچی برش دهید
1 پیاز قرمز متوسط، به قطعات 1/2 اینچی بریده شده است
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
نمک کوشر و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
علامت 20 ژوئن
3 سینه مرغ با استخوان و پوست (حدود 13/4 پوند)
1 قاشق چایخوری ادویه مرغ
1 عدد لیمو، نصف شده
1/4 فنجان جعفری تازه خرد شده
جهت ها
- سینی فر را در حالت بالا تنظیم کنید و روی 450 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها، هویج، کرفس، پیاز، 1 قاشق چای خوری روغن زیتون، 1/2 قاشق چایخوری نمک و چند عدد فلفل را روی یک ورقه فر بسته شده با هم مخلوط کنید. در یک لایه بچینید تفت دهید تا سبزیجات کمی قهوه ای شوند و سیب زمینی ها شروع به نرم شدن کنند، حدود 20 دقیقه، و تا نیمه بریزید.
- در همین حین پوست سینه مرغ را با 1 قاشق چایخوری روغن باقیمانده مالیده و با چاشنی مرغ و 1/2 قاشق چایخوری نمک بپاشید. هنگامی که سبزیجات شروع به نرم شدن کردند، سینه های مرغ را روی آن قرار دهید و تفت دهید تا پوست قهوه ای طلایی شود و مرغ به دمای داخلی 165 درجه فارنهایت، 20 تا 25 دقیقه برسد.
- سینه های مرغ را بردارید و بگذارید چند دقیقه بماند. سبزیجات برشته را با آب 1 نصف لیمو و جعفری بریزید. استخوان های سینه مرغ را برش داده و گوشت را برش بزنید. مرغ و سبزیجات سوخاری را بین 4 بشقاب تقسیم کنید. نیمی از لیموی باقیمانده را به صورت حلقه ای برش دهید و در کنار آن سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
