ماکارونی و پنیر پخته ترد

• مرحله: آسان

• جمع: 50 دقیقه
• فعال: 30 دقیقه

• بازده: 6 وعده

• مرحله: آسان

• جمع: 50 دقیقه
• فعال: 30 دقیقه

• بازده: 6 وعده

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

6 قاشق غذاخوری کره بدون نمک، به علاوه بیشتر برای ظرف

هشتم شانزدهم فال

نمک کوشر

8 اونس پاستا پنه کوچک

1/4 فنجان آرد همه منظوره

2 فنجان شیر کامل

1 برگ بو

یک عدد فلفل کاین

1 1/2 فنجان پنیر مونتری جک رنده شده (حدود 4 اونس)

مه 12 زودیاک

1 1/2 فنجان پنیر گراویر رنده شده (حدود 4 اونس)

1 فنجان پنیر چدار تیز رنده شده (حدود 3 اونس)

1/2 فنجان آرد سوخاری پانکو

2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده

جهت ها

1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. یک ظرف پخت کم عمق 2 لیتری را کره بمالید کنار گذاشتن یک قابلمه بزرگ آب نمک را به جوش بیاورید. پاستا را اضافه کنید و همانطور که روی برچسب برای آل دنته مشخص شده است بپزید. 1 فنجان آب آشپزی را رزرو کنید، سپس آبکش کنید.
2. در همین حال، 4 قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ​​آب کنید. آرد را با همزن برقی بزنید و حدود 2 دقیقه هم بزنید تا صاف و کم رنگ شود. شیر را به تدریج با همزن بزنید تا یکدست شود. برگ بو، کاین و 1 قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید. 7 تا 8 دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید تا سس بجوشد و کمی غلیظ شود.
3. برگ بو را از سس خارج کرده و پنیر مونتری جک، گراویر و چدار را یکی یکی اضافه کنید و اجازه دهید هر پنیر قبل از اضافه کردن بیشتر آب شود. پاستا را اضافه کنید و هم بزنید تا پوشش داده شود و در صورت نیاز آب پخت و پز رزرو شده را اضافه کنید تا شل شود (سس هنگام پخت غلیظ می شود).
4. مخلوط پاستا را به ظرف پخت آماده شده منتقل کنید. 2 قاشق غذاخوری کره باقی مانده را در مایکروویو ذوب کنید. پانکو، پارمزان و کمی نمک را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. روی پاستا بریزید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا خرده های آن قهوه ای و ترد شوند.

یادداشت کوک

تخم‌مرغ‌های موجود در این مک و پنیر آن را کاملاً مانند کیش می‌سازد.

زودیاک 1 آگوست

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: