روزهای اولیه ستاره شدن - بابی فلی

سه تن از باسابقه‌ترین سرآشپزهای Food Network، آلتون براون، بابی فلی و جیادا دی لورنتیس، با خواسته‌های ستارگان بیگانه نیستند و اکنون سال‌ها تجربه چندوظیفه‌ای جلوی دوربین و آشپزی دارند. اما قبل از اینکه آلتون، بابی و گیادا حرفه ای در صنعت باشند، زمانی مجبور بودند که مفاهیم این شغل را بیاموزند. ستاره فینالیست‌ها در هفته‌های ابتدایی روی صحنه خواهند رفت. همانطور که Star Talk برای شروع فصل نهم کاملاً جدید آماده می شود ستاره شبکه غذایی ، ما نگاهی به روزهای اولیه هر داور-مربی در شبکه خواهیم داشت، اولین نمایش های آنها را دوباره مرور می کنیم و بررسی می کنیم که چگونه آنها اشتیاق خود را برای غذا به شغل تمام وقت تبدیل کردند.

اگرچه او اکنون میزبان است اعتیاد بابی به کباب و باربیکیو با بابی فلی ، طیف این سرآشپز شهر نیویورک در صنعت بسیار فراتر از کباب کردن در فضای باز است. بابی که یک سرآشپز آهنین باسابقه است، از آن زمان در تیم نخبه رئیس آشپزی شرکت کرده است. سرآشپز آهنی آمریکا او در سال 2005 شروع به کار کرد، اگرچه او در چندین رویارویی با آیرون سرآشپز ماساهارو موریموتو، یک سرآشپز آهنی در ژاپن شرکت کرد، قبل از اینکه او نیز به صفوف استادیوم آشپزخانه ایالتی بپیوندد.

بابی با بیش از 50 نبرد زیر کمربند خود، با خواسته ها و چالش های آشپزی در این کشور غریبه نیست. سرآشپز آهنی آمریکا آمفی تئاتر عالی آشپزی او در تکنیک‌های آشپزی‌اش ریسک‌های قابل توجهی می‌پذیرد و به خوبی محاسبه می‌شود و مرزهای مواد مخفی آشنا و غیرمنتظره‌ای مانند موز، شکلات، گراز وحشی و باراموندی را آزمایش می‌کند. بدون توجه به چالش های او، با این حال، اغلب اوقات، نمایش بابی در استادیوم آشپزخانه منجر به پیروزی بر رقابت او می شود.

علامت 24 ژوئن

بابی چه در ورزشگاه کیچن در مقابل رقیبی قرار بگیرد یا در آشپزخانه خانه اش برای دوستان و خانواده آشپزی کند، بابی به سمت غذاهای جنوب غربی آمریکا میل می کند و متخصص در پیچش های سبک و تازه در تاکو، گواکاموله و غیره است. او از نوجوانی آشپزی می کرد، ابتدا در رستوران جو آلن، رستورانی در منطقه تئاتر شهر نیویورک. در آنجا، جو را چنان تحت تأثیر قرار داد که جو او را برای آموزش رسمی به موسسه آشپزی فرانسه فرستاد. بابی پس از فارغ التحصیلی به سرعت از نردبان آشپزی در رستوران های مختلف بالا رفت و در نهایت اولین سرمایه گذاری انفرادی خود، مسا گریل را افتتاح کرد. بابی که اکنون صاحب دو رستوران مسا گریل دیگر، به‌علاوه بابی فلای استیک، بار آمریکایی و بیش از 10 کاخ بابی برگر است، ناوگانی از رستوران‌های قابل دسترسی ایجاد کرده است که در آن طرفدارانش می‌توانند غذاهایی را که او را از نزدیک می‌شناسند، تجربه کنند.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: