راویولی برشته شده
- مرحله: آسان
- جمع: 1 ساعت 5 دقیقه
- آمادگی: 45 دقیقه
- پختن: 20 دقیقه
- بازده: 4 تا 6 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 1 ساعت 5 دقیقه
- آمادگی: 45 دقیقه
- پختن: 20 دقیقه
- بازده: 4 تا 6 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
3/4 تا 1 پوند راویولی کوچک تازه (گوشت و/یا پنیر)
3 عدد تخم مرغ بزرگ، زده شده
شیر 1 1/2 فنجان
2 فنجان آرد سوخاری
944 فرشته عشق
3 قاشق غذاخوری جعفری تازه ریز خرد شده
رزماری تازه 1 قاشق چایخوری ریز خرد شده
نمک کوشر و فلفل تازه آسیاب شده
روغن نباتی، برای سرخ کردن
1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
زودیاک 17 سپتامبر
سس مارینارا، برای غوطه وری
جهت ها
- راویولی ها را روی یک ورقه پخت پهن کنید و 20 تا 30 دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شوند.
- تخم مرغ ها و شیر را در یک ظرف کم عمق یا بشقاب پای هم بزنید. آرد سوخاری، جعفری، رزماری و 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل را در ظرف کم عمق دیگری مخلوط کنید.
- راویولی ها را در مخلوط تخم مرغ آغشته کنید، اجازه دهید تا باقیمانده آن چکه کند، سپس با مخلوط پودر سوخاری بپوشانید. به سینی فر برگردانید و حدود 15 دقیقه در فریزر قرار دهید تا سفت شود.
- حدود 1 اینچ روغن نباتی را در یک تابه عمیق گرم کنید تا دماسنج سرخ شده 350 درجه فارنهایت را ثبت کند. راویولی ها را در 2 یا 3 دسته سرخ کنید، در صورت نیاز بچرخانید تا قهوه ای طلایی شود، 4 تا 6 دقیقه در هر دسته. به سینی فر با حوله کاغذی منتقل کنید تا آب آن گرفته شود و بلافاصله پارمزان بپاشید. با سس مارینارا سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
