حلیله گوشت گوساله

همه را لغو انتخاب کنید

2 قاشق غذاخوری روغن نباتی

8 اونس گوشت ذرت پخته شده، خرد شده

1 پیاز سفید، ریز خرد شده

دسامبر 12 زودیاک

1 فلفل دلمه ای، ریز خرد شده

2 عدد سیب زمینی پخت متوسط، پوست کنده و رنده شده (حدود 2 فنجان)

4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک

4 عدد تخم مرغ بزرگ

نمک کوشر و فلفل تازه آسیاب شده

سپتامبر 12 زودیاک

4 برش پنیر چدار (حدود 2 اونس)

روغن را در یک تابه متوسط روی حرارت زیاد گرم کنید. کورن بیف را اضافه کنید و با قاشق چوبی هم بزنید تا مقداری چربی گرفته و کمی قهوه ای رنگ شود، حدود 3 دقیقه. پیاز، فلفل دلمه‌ای و سیب‌زمینی را با هم مخلوط کنید و حدود 6 دقیقه بدون مزاحمت بپزید تا قهوه‌ای و ترد شود. پخت و پز را ادامه دهید، هش را در حالی که به طور یکنواخت قهوه ای می شود، بچرخانید، حدود 15 دقیقه دیگر.
در همین حال، کره را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. تخم‌مرغ‌ها را از طرف آفتابی به سمت بالا یا خیلی راحت سرخ کنید. ادویه زدن با نمک و فلفل.
برش های پنیر را روی هش قرار دهید، حرارت را کم کنید و بگذارید بمانند تا پنیر آب شود، حدود 1 دقیقه. برای سرو، روی هر قسمت هش یک تخم مرغ سرخ شده بپوشانید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: