این کلوچه های شکلاتی کم کربوهیدرات یک صبحانه عالی در تعطیلات هستند
مافین احتمالاً گزینه ای نیست که وقتی به فکر یک کتو دوستانه می افتید ، به ذهن شما خطور کند صبحانه - بعد از همه ، رژیم کتو در مورد محدود کردن کربوهیدرات و قندهای تصفیه شده است. اما این دستور از برنامه غذای کتو مبتدی اشتباه ما را ثابت می کند و شکلات می گذارد کلوچه کتو به راحتی در دسترس است.
علامت 2 دسامبر
مثل خیلی ها کتوژنیک کالاهای پخته شده ، این دستور العمل با شروع می شود آرد بادام . از بادام پودر شده آسیاب شده ، برخی مواد مغذی را تأمین می کند و در واقع منبع نسبتاً خوبی از ویتامین E است. و اینها ممکن است از نظر فنی در گروه صبحانه به عنوان کلوچه قرار بگیرند. آنها شکلات زیادی دریافت کرده اند ، بنابراین لزوماً احساس نمی کنند که جای خود را ندارند دسر ، یا
مافین ها با نوعی پودر قند دوستدار کتو به نام شیرین می شوند اریتریتول . 'اریتریتول یک الکل قندی است. این دسته از ترکیبات طبیعی هستند که در واقع گیرنده های روی زبان را تحریک می کنند که شیرینی را جذب می کنند جسیکا کوردینگ ، M.S ، R.D. ، CDN .
اگرچه برای لذت بردن از این دستورالعمل نیازی نیست منتظر یک موقعیت خاص باشید ، آنها می توانند علاوه بر استقبال خوبی برای پخش تعطیلات باشند. اگر قصد دارید آنها را برای یک هفته صبحانه آماده کنید ، تا پنج روز در یخچال نگهداری می شوند.
مافین های دو شکلاتی
عناصر
- 1¼ فنجان آرد بادام
- ¾ فنجان اریتریتول پودر شده
- 2 قاشق غذاخوری بذر کتان آسیاب شده
- ½ فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
- 2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
- ½ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
- 5 قاشق غذاخوری کره آب شده
- 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیل
- ½ فنجان شیر بادام شیرین نشده
- ¼ فنجان خامه ترش
- 2 عدد تخم مرغ
- ½ فنجان چیپس شکلات بدون قند یا 70٪ شکلات تلخ ، خرد شده
روش
- فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک قالب مافین را با 10 بوش بچینید و کنار بگذارید.
- در یک کاسه بزرگ ، آرد بادام ، اریتریتول ، بذر کتان ، پودر کاکائو ، بیکینگ پودر و دارچین را با هم مخلوط کنید.
- کره ، وانیل ، شیر بادام و خامه ترش را به مخلوط آرد بادام مخلوط کنید.
- تخم مرغ ها را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند. شکلات را بریزید.
- قالبهای مافین را یک دوم تا سه چهارم پر کنید. همچنین می توانید خمیر را در مقیاس غذایی وزن کرده و تقسیم بر 10 کنید تا وزن دقیق خمیر در هر فنجان بدست آید.
- به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان تمیز خارج شود ، آن را بپزید. بگذارید حداقل 30 دقیقه خنک شود - در صورت امکان یک ساعت یا بیشتر - اجازه دهید تا سفت شوند. تا 5 روز در یخچال یا یک ماه در فریزر نگهداری کنید.
آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.