اینها پدر 5 غذای سالم و مفید برای عملکرد پزشکی هستند

هنگامی که پزشکی کاربردی را تجسم می کنید ، ممکن است تصاویری از biohacking ، میان وعده paleo و سهم مناسبی از آووکادو به ذهن شما خطور کند. در حالی که رشته پزشکی عملکردی پیچیده است (و هیچ موردی وجود ندارد) درست مسیر از نظر تغذیه - همه چیز در مورد آنچه برای بدن شما مفید است) ، برای جفری اس. بلاند ، دکتری ، FACN ، CNS ، مانترا کاملاً ساده است: گیاهان بیشتری بخورید.

این فقط منطقی است که پدر پزشکی کاربردی چنین تأکید می کند مواد مغذی گیاهی . وی در این قسمت از پادکست lifeinflux به من گفت: 'اگر به فرهنگ هایی که به طول عمر احترام گذاشته اند برگردیم و از آنچه آنها خورده اند بپرسیم ، متوجه خواهیم شد که آنها گیاهان بسیار دلچسبی می خورند.' (و با احترام به مناطق آبی ، به نظر می رسد او اشتباه نمی کند).



حتی بیشتر ، Bland می گوید که برخی از مواد مغذی بهتر برای شما هستند که شما فقط نمی توانید در محصولات حیوانی دریافت کنید: مواد شیمیایی شیمیایی. می دانید ، آن ترکیباتی که به محافظت از گیاهان در برابر بیماری ها کمک می کنند (و می توانند همین کار را در بدن ما انجام دهند). در اینجا برخی از غذاهای مورد علاقه گیاهی Bland وجود دارد که شامل بسیاری از مواد شیمیایی گیاهی و بسیاری از دیگر فواید مفید برای روده است. (نکته: ممکن است با چند مورد از تلاش های او تعجب کنید!)



29th علامت زودیاک

1کنگر فرنگی

بلاند می گوید: 'کنگر فرنگی شناخته شده است که در پری بیوتیک های محلول بسیار بسیار زیاد است.' به معنی ، آنها به تغذیه باکتریهای روده دوستانه کمک می کنند و به تکثیر خود به خود کمک می کنند (در مقابل پروبیوتیک ، که میکروبیوم شما را با باکتری های سالم پر می کند). از آنجا که کنگر فرنگی جزو غذاهای اصلی رژیم غذایی مدیترانه ای است ، بر هیچکس پوشیده نیست که چرا آنها ستاره صفحات بسیاری از متخصصان رژیم درمانی هستند. یکی قوطی قلب کنگر فرنگی دارای 5 گرم فیبر و 3 گرم پروتئین است که داشتن یک گزینه عالی برای گیاهان است.

تبلیغات

دوسبزیجات صلیبی

از مدت ها قبل گیاه خوارهای صلیبی به دلیل خواص سالم برای روده مورد تبلیغ قرار می گرفتند. بلاند می گوید به جای انتخاب چند مورد علاقه ، خانواده سبزیجات چلیپایی به طور کلی (برخی از بازیکنان اصلی شامل کلم پیچ ، گل کلم ، جوانه بروکسل و کلم بروکلی هستند) به طور باورنکردنی غنی از مواد مغذی هستند.



وی می گوید: 'آنها نه تنها گلوكوزینولات دارند ، بلكه فیبر پری بیوتیك جالبی نیز دارند.' همانند کنگر فرنگی ، فیبر پری بیوتیک موجود در سبزیجات چلیپایی می تواند 'اشکالات' روده ما را تغذیه کرده و آن را راضی نگه دارد.

اما گلوکوزینولات شاید همان چیزی باشد که باعث علاقه زیاد Bland می شود: گلوکوزینولات ها می توانند ترکیبات ضد سرطان زایی تولید کنند که مشخص شده است محافظت از DNA ، جلوگیری از تشکیل تومور و تحریک فعالیت آنتی اکسیدانی . اگر به دلیل دیگری برای شیرجه رفتن در دستور پیتزای گل کلم نیاز داشتید ، بگذارید این نشانه باشد.

3جو دوسر

Bland عاشق یک کاسه خوب جو دوسر است. وی می گوید: 'جو دوسر مقدار زیادی بتاگلوکان دارد که یک تعدیل کننده بسیار مهم میکروبیوم شماست.' (مزیت دیگر: گلوکانهای بتا می تواند به کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب کمک کند!).



جو دوسر همچنین مشخصات فنی و خاصیت آنتی اکسیدانی خاص خود را دارد. برخی از توجه داشته باشید ، با توجه به یک بررسی سیستماتیک شامل ویتامین E ، اسید فیتیک ، ترکیبات فنلی و آواننترامیدها ، که می تواند به کاهش التهاب کمک کند.

مرد gemini زن قوس

چهارگندم سیاه

قبل از اینکه شربت خانه خود را بررسی کنید ، باید بدانید که این گندم سیاه معمولی شما نیست. گندم سیاه تار در واقع یک گیاه گیاهی است که در واقع اصلاً گندم نیست. 'گندم سیاه نامیده می شود ، اما گندم نیست. بلاند می گوید هیچ گلوتن نیست.

در عوض ، 'این 100 برابر مواد شیمیایی شیمیایی ضد استرس از هر ماده غذایی گیاهی دیگر دارد.'

در حالی که گندم سیاه در اوایل استعمار در امریکا رایج بود ، اما امروز فقط 20 جریب گندم سیاه در ایالات متحده رشد کرده است. چرا؟ 'از نظر مواد شیمیایی شیمیایی بسیار بالا است که کاملا تلخ است.'

قبل از اینکه خیلی دست و پا بزنید ، بدانید که Bland در تلاش است تا این گندم سیاه فوق العاده را به توده مردم برساند: 'طی 5 سال آینده ما به مزارع کوچک کمک خواهیم کرد که 20،000 هکتار گندم سیاه را رشد دهند زیرا فکر می کنیم این غذای فوق العاده بعدی است. '

5آبجو (بله ، واقعاً)

در حالی که به نظر می رسد شراب قرمز این روزها مورد ستایش قرار می گیرد ، بلاند می گوید مردم تمایل دارند از مزایای آبجو چشم پوشی کنند.

او می گوید: 'آبجو دارای رازک است.' 'هاپس نه تنها یک عامل تلخ است ، بلکه یک عضو زیست فعال از خانواده های شیمیایی است که حساسیت انسولین را تحریک می کند و باعث متابولیسم چربی می شود.'

همچنین تحقیق برای تهیه نسخه پشتیبان از آن انجام شده است: با یک بررسی داده های پزشکی موجود مشخص شد که ترکیبات موجود در رازک می توانند برخی از فرایندهای بیماری را دفع کنید ، به ویژه موارد مرتبط با سندرم متابولیک.

از نظر اینکه کدام آبجو را انتخاب کنیم ، بلاند می گوید تلخ ، بهتر است. 'به IPA بروید ، زیرا تعداد بیشتری از آن ایزوفلاون ها و هومولون ها را از هاپور دارید.' (این دو ترکیب خوب برای شما هستند). اگر جزئی از عنبر هستید ، خیلی خوب است. بلاند می گوید ، هر چیزی که IBU بالاتری در آن داشته باشد ، این مزایای رازک را به شما می دهد.

زودیاک 22 فوریه

با این حال ، او تأکید می کند که به شما امکان نمی دهد سطل های آبجو را غر بزنید. او می گوید: 'درست مثل شراب یا تكیلا ، این امر به بزرگی نیز مربوط می شود.' مانند بسیاری از متخصصان دیگر در این زمینه ، پدر پزشکی کاربردی طرفدار بسیار زیادی تعادل است. بسیار معروف برای Bland.

چه بخواهید غذاهای گیاهی بیشتری بخورید و چه غذاهای اصلی را برای تهیه خود انتخاب کنید ، دفعه دیگر که لیست مواد غذایی خود را تنظیم می کنید ، پنج ستاره فوق العاده Bland را در ذهن داشته باشید. ممکن است ساده باشند ، اما کاملاً مشت سالم دارند.

از این قسمت لذت ببرید! و فراموش نکن مشترک پادکست ما در iTunes شوید ، Google Podcasts ، یا Spotify !

و آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.