به یک اسنک Grab & Go نیاز دارید؟ این نخود های بو داده وگان بسیار عالی هستند

وقتی صحبت از غذاهای وگان می شود ، عطر و طعم کلیدی است. به همین دلیل این نخود های بو داده شوید بسته به میزان گرسنگی شما غذای مناسب ، میان وعده یا غذای اصلی است (بله ، واقعاً!). با یک مقدار قابل توجهی پروتئین و فیبر ، این نخودها شما را سیر و سیر نگه می دارد مدتها پس از پایان غذا.

می توانید این نخودها را بو داده و در حین حرکت میان وعده میل کنید (برای جلب رضایت شما در هنگام مسافرت های طولانی مدت با اتومبیل مناسب است) یا آنها را با گوه های سیب زمینی و جوانه بروکسل جفت کنید و آنها را در یک ظرف پر از زیبایی و زیبایی در زیر جمع کنید. ما به شما اطمینان می دهیم که نتیجه آن یک کاسه بهشت ​​گیاهی است.



نخود بو داده شوید با گوه سیب زمینی

4 وعده ارائه می دهد



تبلیغات

برای نخود:

  • قوطی 2 (15 اونس [425 گرم]) نخود ، تخلیه و آبکشی می شود
  • ⅓ فنجان (45 گرم) پیاز زرد خرد شده
  • 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) روغن آفتابگردان
  • 1 قاشق چایخوری شوید خشک
  • ½ قاشق چای خوری نمک
  • ½ قاشق چای خوری پودر سیر
  • ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه

برای سیب زمینی:

  • سیب زمینی 1 پوند (455 گرم) Yukon Gold ، به صورت گوه بریده شده است
  • 2 قاشق چای خوری (10 میلی لیتر) روغن آفتابگردان
  • 2 قاشق چایخوری (4 گرم) فلفل لیمو
  • ½ قاشق چایخوری پاپریکا
  • نمک خرج کردن
  • 12 اونس (340 گرم) جوانه بروکسل ، تراشیده شده

برای مونتاژ:

  • ½ فنجان (110 گرم) خامه ترش وگان
  • 2 قاشق غذاخوری (30 میلی لیتر) آب
  • 1 قاشق غذاخوری (3 گرم) پیاز کوهی خرد شده
  • 2 قاشق چایخوری (10 میلی لیتر) آب لیمو
  • ¼ قاشق چای خوری شوید خشک
  • نمک خرج کردن
  • 4 عدد گل لیمو

برای تهیه نخود:

  1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد یا علامت گاز 6) گرم کنید و روی دو ورق پخت را با کاغذ روغنی بچینید.
  2. در یک کاسه ، نخود ، پیاز ، روغن ، شوید ، نمک ، پودر سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید و آن را بپوشانید تا کاملا یکدست شود.
  3. مخلوط را روی یکی از ورق های پخت پهن کنید.

برای تهیه سیب زمینی:

  1. در یک کاسه ، سیب زمینی ها ، روغن ، فلفل لیمو ، فلفل قرمز و نمک را با هم مخلوط کنید و آن ها را بریزید تا کاملا یکدست شوند.
  2. گوه ها را روی ورق پخت دیگر به صورت یک لایه پهن کنید. ورقه های پخت را داخل فر قرار دهید و به مدت 20 دقیقه تفت دهید.
  3. سیب زمینی ها را تلنگر کنید و نخود را به یک طرف ورق پخت منتقل کنید. جوانه بروکسل را در کنار نخود پهن کنید. ورق ها را مجدداً داخل فر روی رک های مخالف قرار داده و 20 دقیقه دیگر تفت دهید.

برای جمع آوری:

  1. در همین حال ، خامه ترش وگان ، آب ، پیازچه ، آب لیمو ، شوید خشک و نمک را با هم مخلوط کنید. سس را در یخچال قرار دهید تا آماده شود.
  2. برای سرو ، نخود ، سیب زمینی ، کلم بروکسل ، و گوه های لیمو را بین 4 کاسه یا ظرف نگهداری تقسیم کنید. کمی قبل از سرو با سس خامه ترش بپاشید. سس و ظروف را می توان به طور جداگانه تا 7 روز در یخچال نگهداری کرد.

دستور تهیه شده از غذای گیاهی Vegan Yack Attack's توسط جکی سوبون. چاپ مجدد با مجوز از Quarto Publishing Group USA Inc. 2020.

و آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.



همسران روح سرطان و باکره