باغ های Focaccia آخرین روند غذایی هستند - در اینجا نحوه تهیه یکی از آنها ارائه شده است
قرنطینه به هر دلیلی افراد زیادی را به نان آور تبدیل کرده است. آخرین روند نان ، به شرح زیر است نان موز و خمیر مایه ، به نظر می رسد باغ های کانونی است. با خلوص در سراسر شبکه های اجتماعی ، این خلاقیت ها شامل قرار دادن هنرمندانه سبزیجات پر جنب و جوش و گیاهان معطر بالای بوم کربوهیدرات است. نتیجه نهایی یک باغ خوراکی است که طعمی که به نظر می رسد به همان زیبایی است.
اگرچه این پروژه به نظر موارد مثبتی می رسد ، شما به راحتی می توانید آن را در خانه انجام دهید. ما با نویسنده رژیم غذایی ذهن و متخصص تغذیه ثبت شده است مگی مون ، ام. اس. ، آر. دی. ، که نان شکفته خود را درست کرد و به ما یاد داد که چگونه همین کار را بکنیم.
باغ فوکاشیا چیست؟
شما ممکن است برخی از عکس ها را ببینید که در اطراف شبکه های اجتماعی شناور هستند - به هر حال ، این خلق و خوی نان مطمئناً توجه شما را جلب می کند. در حقیقت ، برچسب های '#focacciagarden' و '#focacciaart' تاکنون مجموعاً بیش از هزار پست در اینستاگرام دارند. برای لذت دیدن و کمی الهام از پخت و پز ، در اینجا چند مورد از موارد مورد علاقه ما از اینستاگرام (از جمله شاهکار خود مون) آورده شده است:
علامت 29 سپتامبر
مشاهده این پست در اینستاگرام
مشاهده این پست در اینستاگرام
مشاهده این پست در اینستاگرامتبلیغاتBreadart #pizzaart #pizza #artistsoninstagram #artoftheday
نحوه ساخت باغ فوکاشیا.
از آنجا که لوازم پخت و پز ممکن است محدود باشد ، خیال خود را از آنچه در دست دارید خلاقیت دهید. این هم برای مواد افزودنی و هم برای دستور العمل واقعی فوكشیا مناسب است. مون می گوید: 'استفاده از گندم سبوس دار ، یا حتی آرد شیرینی جات به جای آرد نان هنوز هم نتایج مطلوبی را به همراه دارد.'
علامت زودیاک 4 اوت
جدا از اصلاح آرد برای افزایش محتوای غلات ، او این را دنبال کرد کانونی کلاسیک دستور العمل از نوش جان به عنوان پایه نان او. در اینجا ، مون دستور العمل اصلاح شده خود را به علاوه چگونگی ساخت باغ سبزیجات خود را به اشتراک می گذارد:
نان
- 5 فنجان آرد قنادی کامل
- 1¼ فنجان آرد همه منظوره
- 1 بسته (مخلوط اونس) بسته مخمر خشک فعال (2 قاشق چایخوری)
- مقداری شکر
- 2 قاشق غذاخوری نمک کوشر
- 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق العاده بکر ، تقسیم شده ، به علاوه بیشتر برای چرب کردن ، نم نم باران ، ریختن تزیینات
- نمک دریایی پوسته پوسته
دستورالعمل پخت همان دستورالعمل پخت است دستور اصلی .
تزیینات
زودیاک 26 سپتامبر
- پیازچه 1 تا 2 ساقه ، ته آن اصلاح شده (می تواند زیر مارچوبه باشد)
- 2 تا 3 هویج کودک ، چند بار از طول برش خورده است
- on پیاز قرمز ، به 15 برش مستطیل متوسط و بزرگ برش دهید
- pepper فلفل دلمه ای قرمز ، به 10 مثلث برش داده شده (می توانید فلفل قرمز تند)
- ½ سر سیر
دستورالعمل های تزئین
- تزیینات خود را آماده کرده ، آنها را به شکل دلخواه برش داده و سپس با روغن زیتون بریزید تا بیش از حد در فر نسوزد. من دوست دارم روی یک تخته برش بزرگ ، به همان اندازه ورق پخت خودم کار کنم ، اما هر سطح تمیز کاری این کار را انجام می دهد.
- چاشنی ها را به دلخواه مرتب کنید و به آرامی داخل خمیر فشار دهید تا در جای خود قرار بگیرند. می توانید از هر نوع سبزیجاتی که به طور معمول تفت می دهید استفاده کنید.
- در انتهای کوتاه ظرف ورق با پیازچه های قسمت مرکزی شروع کنید ، در مرکز مانند اینکه از پایین رشد می کند. هویج را در سمت راست و چپ در قاعده پیازچه مرتب کنید.
- در قسمت بالا ، برش های پیاز قرمز را در سه گروه پنج تایی به شکل گل یا چرخ دنده مرتب کنید. زیر پیاز قرمز ، تکه های کوچکتر فلفل قرمز را در دو گروه پنج نفری به شکل گل یا چرخ دنده اضافه کنید.
- حبه های سیر بو داده را در سرتاسر دنیا توزیع کنید. سخاوتمندانه با نمک دریا بپاشید. به مدت 25 تا 35 دقیقه روی دندانه دار وسط بپزید و در نیمه راه بچرخید. قبل از انتقال به توری ، بگذارید 10 دقیقه در ظرف بماند تا خنک شود.
- به شکل های دلخواه برش بزنید.
توجه داشته باشید: هر نانی را که انتظار دارید در یکی دو روز دیگر میل کنید می توانید آن را محکم در پلاستیک بپیچید و در دمای اتاق نگه دارید. نان اضافی باید محکم در بسته های پلاستیکی بسته بندی شود و در فریزر نگهداری شود.
نکاتی برای ساختن خودتان.
اگر شما نانوا تازه کار و نگران نتیجه نهایی ، غصه نخور مون می گوید: 'فوکاشیا بهترین نان برای نانوایان مبتدی است.' 'جای خطای زیادی وجود دارد ، و شما هنوز هم نتایج شگفت انگیزی خواهید داشت ، از جمله بوی نان تازه پخته شده در آشپزخانه.'
به گفته مون ، تجسم و زمان دو ابزار برای هر نانوایی موفق است. وی می گوید: 'ابتدا تمام دستورالعمل ها را بخوانید ، قبل از شیرجه زدن هر مرحله از مراحل را تجسم کنید.' 'سپس ، آن را یک بار گام بردارید و از زمان خاموش در میان لذت ببرید.' او زمان را ماده ای می نامد که اکثر ما در انبار داریم.
بیشتر از همه ، لذت ببرید!
آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.