یک نویسنده کتاب آشپزی فریزر او را باز می کند و آنچه را که او با هم می اندازد اینجا است

قبلاً این بود که یخچال و فریزر وقتی که می خواست آن را با غذاهای سالم بالا نگه دارد شکوه و جلال پیدا می کرد. اما در شرایط عادی جدید ما ، جایی که سفرهای غذایی بسیار کم است و هرگز تضمینی برای آنچه در قفسه ها وجود دارد ، کارخانه آشپزخانه های ما به حق خود رسیده است. در سری جدید ما 'What's In My Freezer' ، ما در حال نگاهی به فریزرهای برخی از بزرگترین اسامی در رفاه هستیم تا ببینیم که آنها چه چیزی را ذخیره می کنند - و چگونه آنها شام را درست می کنند.

راشل منسفیلد با یخچال بسته ای غریبه نیست. در واقع ، این یک ابزار اصلی بوده است زیرا او در حال تهیه یکباره مقدار زیادی غذا برای کتاب آشپزی جدید خود بود ، فقط چیزهای خوب . اما همه چیز دارند اخیراً تغییر کرده است. او می گوید: 'من عادت داشتم تقریباً هر روز به فروشگاه بروم ، بنابراین اکنون که سفرهای خود را برای تهیه مواد غذایی محدود می کنیم ، قصد دارم برای تهیه غذا حدود 10 روز آینده فکر کنم.' 'من می خواهم اطمینان حاصل کنم که به اندازه کافی برای تغذیه شوهرم جردن ، پسرم عزرا و برادرم که درست در همسایگی زندگی می کنند وجود دارد.'

شماره فرشته 93

ریچل به شوخی می گوید: 'فریزر من قبلاً در درجه اول از محصولات پخته شده تشکیل شده بود.' حالا او آن را با سبزیجات منجمد ذخیره می کند ، میوه ، گوشت ها و غذاهای آماده مانند بوریتو و بله ، حتی پیتزای منجمد.



چی

تصویر توسطmbg خلاق x راشل منفیلد/ همکار



تبلیغات

چه چیزی در فریزر او است:

  • سبزیجات: من همه نوع دارم ، اما در حال حاضر به گل کلم رنگین کمان علاقه دارم. دوست دارم با آن گل کلم بوفالو و گل کلم کنجد افرا درست کنم.
  • گوشت: من واقعاً در مورد گوشتی که به خانه خود می آورم خاص هستم و دوست دارم از Butcher Box سفارش بدهم. من گوشت گاو تغذیه شده و تمام شده ، ماهی وحشی ، مرغ آنتی بیوتیک و بدون هورمون ، سوسیس مرغ ارگانیک و بوقلمون ارگانیک انجام می دهم.
  • توت: من یک میوه بزرگ نیستم - من انبه ، سیب و موز را دوست دارم ، اما شوهرم یک طرفدار اسموتی بزرگ است ، بنابراین دوست دارد توت های ارگانیک در دست داشته باشد. من همچنین دوست دارم زغال اخته ارگانیک را برای پختن در نان موز در اطراف خود نگه دارم. من اطمینان حاصل می کنم که قندهای اضافه شده در هر چیزی که می خرم وجود دارد.
  • کالاهای پخته شده: من تمام کالاهای پخته شده خود را در کیسه های Stasher ذخیره می کنم - نان های موز ، کلوچه ، هر چیز دیگری که از اجاق باشد.
  • وعده های غذایی خانگی: از آنجا که فکر می کردم در تور کتاب می روم ، مدت زمانی که من نبودم فریزر را با وعده های غذایی اردن و عزرا پر می کردم. من دسته های بزرگی را می پزم و آنچه را که مانده است فریز می کنم.
  • نان ذرت مکزیکی: به طور خاص تورتیلا Siete. هر بار که ذخیره می کنیم ، آنها را در فریزر ذخیره می کنم تا بتوانم همزمان دو بسته را بیرون بیاورم. ما خیلی سریع آنها را مرور می کنیم!
  • پیتزا: این مواد ارگانیک یخ زده را از Trader Joe پیدا کردم. و مواد عالی بود هر وقت غذای آماده می بینم ، به مواد اولیه نگاه می کنم و فکر می کنم 'اگر بخواهم این را از ابتدا درست کنم ، آیا از این مواد استفاده می کردم؟'
  • موجودی: من عاشق آب قلم، آبگوشت استخوان . دوستم سام صاحب Springbone است و او اخیراً دسته ای را به آنجا فرستاده است.
  • نان و نان منجمد: من نان شیرینی را دوست دارم من آنها را تقریباً هر روز حداقل برای یک وعده می خورم. به محل شیرینی محلی می رویم و ذخیره می کنیم. من همچنین همیشه نان مایه و نان Erewhon paleo دارم.

چگونه او از آن غذا می گیرد:

  • کالاهای پخته شده صبحانه: تقریباً هر روز صبح ، جردن ، عزرا ، و من نوعی غذای پخته شده از فریزر داریم ، با ماست نارگیل و یک کره مغز
  • کواسدیلا و بوریتو: ما مقدار زیادی کوسادیلا درست می کنیم ، همراه با تورتیلا ، گوشت و سبزیجات موجود در فریزر. من همچنین ماهی قزل آلا دودی را منجمد می کنم ، و آن را در یک تورتیلا با تخم مرغ و آووکادو قرار می دهم.
  • مانده: من همه چیز را یخ زده و یخ می زنم - گوشت گوشت ، چیلی ، مناقصه مرغ ، پستو ، حتی برنج باقیمانده. صادقانه می توانید هر چیزی را که گاز نباشد یخ بزنید.
  • مرغ به مدت دو شب: هر یکشنبه همه چیز را از فریزر بیرون می کشیم و غذا را آماده می کنیم ، سپس از آن غذا می خوریم. من دوست دارم روز یکشنبه مرغ آب گوشتی استخوانی درست کنم و روز بعد مرغ خرد شده را استفاده کرده و آنرا در کواسادیلا قرار دهم. من دوست دارم قبل از اینکه پولم را برای غذای بیشتر خرج کنم ، از آنچه در ابتدا داریم استفاده کنم.
  • ساندویچ: من از بیکن فریزر و نان خمیر مایه استفاده می کنم و مقداری تخم مرغ را سرخ می کنم تا با آن کنار بروم. ما یک خانواده بزرگ صبحانه برای هر نوع وعده غذایی هستیم. من همچنین با نان یخ زده با استفاده از آووکادو و چدار چمن عسل تن ماهی یا پنیر کبابی درست می کنم. من حتی تورتیلا های آرد بادام را برداشته و آنهایی را که کره بادام زمینی یا کره بادام و موز دارند بخورم.
  • بدون پخت ماکارونی : گوشت چرخ شده یخ زده را برداشته و در یک قابلمه سرخ می کنم ، سپس ماکارونی خشک ، یک قوطی سس ، پنیر لبنی یا شیر را میریزم و میپزم. این ساده ترین شام تاکنون است.

آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.

فرشته 59