3 نکته مورد تأیید MD برای حرکت در اطلاعات تغذیه ای متناقض

در مورد تغذیه نظرات متناقضی وجود دارد: آیا تخم مرغ برای ما خوب است یا بد؟ آیا راه کم مصرف کربوهیدرات است؟ چند وقت یک بار باید محصولات حیوانی بخوریم؟

واقعیت این است که ، همیشه پس از مطالعه تحقیقاتی ، یک تحقیق تحقیقاتی انجام می شود تا هر گونه یافته در مورد تغذیه را رد کند - فقط از متخصص اپیدمیولوژی بپرسید Amitha Kalaichandran ، MD ، MHS ، CPH ، که از یک رویکرد یکپارچه در پزشکی هیجان زده است اما می فهمد که ما باید یک راه طولانی را پشت سر بگذاریم تا هر کاری بهترین عمل در نظر گرفته شود.

او در این قسمت از پادکست lifeinflux به من می گوید: 'فاکتورهای بسیاری وجود دارد که به طور موثر به این معنی است که ما نمی توانیم هیچ مطالعه ای را انجام دهیم و فقط آن را در زندگی خود اعمال کنیم.'

به عبارت دیگر، علوم تغذیه یک زمینه قوی است که ما تازه شروع به خراشیدن سطح آن از نظر چگونگی تأثیر آن بر سلامتی خود می کنیم ، و مسیریابی آن را بسیار دشوارتر می کند.

بنابراین ، چگونه باید تمام اطلاعات موجود در آنجا را درک کنیم؟ در اینجا سه ​​نکته برای حرکت در دنیای گسترده تغذیه آورده شده است:

1بیاموزید که چگونه یک مطالعه تحقیقاتی را بخوانید (و درک کنید).

اولین قدم برای مقابله با اطلاعات ، خواندن و درک صحیح آنهاست. غالباً ، افراد از مجلات کاسته می شوند (یا بدتر ، فقط عناوین کلیک را بخوانید) و بدون نگاه عمیق تر ، روال کار خود را تغییر می دهند. به گفته Kalaichandran ، اطمینان حاصل کنید که تحقیق را که می خوانید ، به ویژه تفاوت های ظریف در اطلاعات ، ضروری است.

او لیست کامل متشکل از 9 عامل خود را که باید مراقب آنها باشید توضیح می دهد نیویورک تایمز مقاله ، اما من و او در مورد چند تفاوت اصلی صحبت می کنیم:

نر برج جدی

کلائیچندران توضیح می دهد: 'بسیاری از موضوعاتی که از نظر عنوان منتشر می شوند ، اغلب مطالعه ای روی موش ها یا موارد دیگر انجام می شود.' بنابراین ابتدا از خود بپرسید: آیا مطالعه روی حیوانات انجام شده است یا انسان؟ در حالی که آزمایشات روی موش ها می تواند اولین گام برای ایجاد ارتباط در انسان باشد ، اما به هیچ وجه یک مسئله همه گیر نیست - قبل از اینکه بتوانید یافته ها را در زندگی خود به کار ببرید ، تحقیقات بیشتری لازم است.

نکته دیگری که وی به آن اشاره کرد قابلیت تعمیم است. بررسی حجم نمونه یک تحقیق مهم بسیار مهم است: آیا این کار بر روی آقایان یا آقایان انجام شده است؟ چند ساله بودند؟ یک مطالعه ممکن است نتایج یکسانی نداشته باشد ، حتی اگر آزمایش به طور یکسان تکرار شود ، در یک نمونه متفاوت از شرکت کنندگان.

Kalaichandran توضیح می دهد بیشتر: 'اگر مطالعه ای روی مردان تحصیل کرده دانشگاه در سنین 45 تا 60 سال یا چیزی انجام شود ، ممکن است در مورد همسر شما صدق نکند. یا یک تحقیق تحقیقاتی که روی مردان یا دانشجویان انجام شده است ، ممکن است در مورد مادربزرگ شما اعمال نشود. '

با این اوصاف ، حتی اگر متوجه شوید که مطالعه ای در حقیقت روی انسان انجام شده است ، فاکتورهای بیشتری وجود دارد که باید قبل از استفاده کورکورانه از آن در زندگی خود ، به دنبال آنها باشید.

دوگفتمان مدنی با ایده های متناقض داشته باشید.

Kalaichandran اشاره می کند که یکی از بدترین کارهایی که می توانیم از نظر تغذیه انجام دهیم تأیید عقایدمان با افرادی است که از همان ایده آل های ما استفاده می کنند - بسیار بهتر است ، او می گوید ، گفتگوهای آزاد با افرادی که با شما مخالف هستند برای رسیدن به نتیجه متعادل و سازنده.

کلائیچندران توضیح می دهد: 'شما ممکن است نظر شخص را تغییر ندهید ، اما هدف این است که گفتمان مدنی داشته باشید و کمی ذهن خود را باز کنید ، در مقابل اینکه باند را روی یک شخص باند بزنید زیرا او دانش شبه گسترش می دهد.'

با این اوصاف ، شاید بخواهید بحث های باز داشته باشید تا واقعاً به علم علوم تغذیه برسید. آیا شما یک طرفدار سخت کتو هستید؟ با کسی که ایمان دارد گپ بزنید کربوهیدرات کامل در بشقاب شما جایی دارد . احساس سلامتی مزایای سبک زندگی گیاهی ؟ دوستی را که عاشق گوشت است ، به چنگ آورید و به دنبال علم باشید. کالایچندران می گوید ، هدف این است که کنجکاو و گشوده باشید تا اینکه بفهمید چه کسی درست است یا غلط.

وی می افزاید: 'هدف داشتن گفتمان مدنی و دستیابی به نسخه نزدیکتر از حقیقت است.'

3به یاد داشته باشید مناطق خاکستری وجود خواهد داشت - و این درست است!

حتی اگر این تحقیق را به طور گسترده مطالعه کرده باشید و با افراد مخالف بحث های مدنی داشته باشید ، هنوز ممکن است کمی گیج شود. و این کاملا خوب است! Kalaichandran می گوید ما باید این واقعیت را بپذیریم که مناطق خاکستری وجود دارد ، به ویژه هنگامی که صحبت از علم تغذیه می شود.

'ما باید تشخیص دهیم که هیچ چیز واقعاً سیاه و سفید نیست. چیزی که ممکن است برای یک شخص مفید باشد ممکن است برای شخص دیگری مفید نباشد. ' در حالی که عناوین خبری ممکن است یک پاسخ خاص را تأیید کنند ، باید به خاطر داشته باشیم که اغلب اوقات بسیار پیچیده تر از آن است که برخی از رسانه ها اجازه می دهند.

زودیاک 25 ژوئن

اگر موارد ناشناخته را بپذیریم ، نه تنها درک بیشتری از اطلاعات متناقض خواهیم داشت ، بلکه در مجموع استرس بسیار کمتری خواهیم داشت. اگر تا به حال موجی از اضطراب را از یک عناوین طاقت فرسا احساس کرده اید - تنها نیستید. Kalaichandran به اهمیت پذیرش مناطق خاکستری برای سلامت روان ما نیز پی می برد: 'ما به عنوان یک جامعه تمایل به اطمینان و پاسخ داریم. اما فکر می کنم هرچه با این مناطق خاکستری راحت تر شویم ، اضطراب کمتری خواهیم داشت.

به عبارت دیگر ، ما احتمالاً باید جلوی انتشار عناوین ترسناک را بگیریم و بحث های مدنی و علنی راجع به این علم در دست داشته باشیم. شاید آن وقت سرانجام به انتهای 'آیا تخم مرغ خوب است یا بد است؟' برسیم. مناظره.

و آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.