تعداد فرشته خود را پیدا کنید

11 راز تغذیه سالم از تایلند

وقتی دوست پسرم پیشنهاد داد برای سالگرد سالانه / روز ولنتاین / تعطیلات تولدش به تایلند سفر کنیم (بله ، به نوعی ما توانستیم همه تعطیلات عاشقانه خود را در همان هفته تقویمی سال قرار دهیم!) ، اعتراف می کنم که کمی قانع کننده عمل کردم.





'به غذای شگفت انگیز فکر کن !!' او گفت. از آنجا که تنها تجربه من با غذاهای تایلندی سس های روغنی بسیار کمی با چند سبزیجات غیر قابل شناسایی بود که همه روی برنج سفید ریخته شده بودند ، غذا دقیقاً برای من یک نقطه فروش نبود.

فرشته شماره 5050

سرانجام او زاویه ای پیدا کرد که علاقه من را برانگیخت ، 'ماساژها در اینجا مثل 10 دلار برای یک ساعت است! می توانید با هزینه کمتر از بلیط سینما یک ساعت ماساژ بگیرید! ' او التماس کرد سرانجام ، یک طعمه ای که من آن را گاز گرفتم.



جادوی یافت شده در تایلند در غذای سالم و فرهنگ بود.



فیس بوک توییتر

با توجه به اینکه خودم ماساژ پا 30 ساعته و نیم ساعته در Chinatown را در هفته انجام می دهم و با توجه به هر روز تولد ، تعطیلات یا تعطیلات ، ماساژها را غرق در ماساژ می کنیم ، زیرا آنها را بسیار دوست داریم ، ایده اینکه بتوانیم بسیار ارزان باشیم ماساژ در reg همان چیزی بود که من را فروخت ، خجالت می کشم بگویم. اما شد

بنابراین ، ما به تایلند رفتیم ، او: از غذا ، فرهنگ ، میمون و فیل هیجان زده شد ، من: از ماساژها هیجان زده شد.



و حالا که از تایلند برگشته ام ، دلتنگم ، هوس ، اشتیاق ، پختن غذا ، مطالعه کتابهای مربوط به آیین بودا ، تمرین بیشتر یوگا ، پخش روغنهای اساسی علف لیمو ، نمایش مجسمه های فیل در اطراف خانه ، و او می گوید ، 'من چاق شدم به تو گفتم بنابراین!'



حقیقت این است که تایلند بسیار بسیار بیشتر از مقصد تعطیلات ساحلی است. مگر اینکه در این نزدیکی زندگی کنید ، در واقع مکان پرواز 20 ساعته نیست تا به راحتی برنزه خود را کار کنید. در واقع ، سواحل کاملاً قابل نمایش در Instagram آخرین دلیل در لیست دلایلی بود که برای ترک گریه از تایلند گریه کردم.

جادویی که در تایلند پیدا شد ، همانطور که دوست پسر من پیش بینی کرد (اما shh ، به او نگویید که حق با او بود!) در غذای سالم و فرهنگ بود.



تایلند به من ثابت کرد که شما می توانید مقوی ترین غذای کره زمین را بخورید و هنوز جوان به نظر برسید ، موهای زیبایی داشته باشید و احساس افسانه کنید. در اینجا 11 عادت سالم وجود دارد که من آنها را مشاهده کردم و برای انجام آنها در خانه پر کردم:



تبلیغات

1. مردم تایلند واقعاً 'وعده های غذایی' نمی خورند.

طبق راهنمای تور ما ، گری ، که بزرگترین روز زندگی من را با او در گذراندن بانکوک گذراندیم ، مردم تایلند واقعاً ظهر نمی نشینند و اعلام نمی کنند 'این ناهار است!' و همچنین آنها روزهای خود را حول صبحانه و شام متمرکز نمی کنند. گری به ما گفت که آنها فقط یک جور اینجا و آنجا غذا می خورند.

و منظورم این نیست که آنها هر چند دقیقه یخچال خود را می زنند یا به زایمان های بدون درز اعتیاد دارند. این است که شما نمی توانید بیش از یک دقیقه در بانکوک قدم بزنید بدون اینکه با غذاهای شگفت انگیز خیابانی روبرو شوید.

از آنجا که آنها همیشه در حال چیدن چیزی هستند ، مردم تایلند هرگز به اندازه کافی احساس گرسنگی و گرسنگی نمی کنند تا پرخوری کنند! بعلاوه ، آنها متابولیسم خود را در تمام طول روز متحرک نگه می دارند تا بدن آنها در مورد اینکه میان وعده بعدی و خوشمزه تایلندی آنها می آید وحشت نکنند.



2. مردمان تایلند واقعاً گلوتن نمی خورند.

غذاهای تایلندی مرکز برنج است! و آنها فقط غلات برنج نمی خورند. آنها در ساختن انواع مختلف رشته فرنگی از برنج بسیار جذاب هستند.

حتی دسرهای آنها از برنج درست می شود! مانند انبه با برنج چسبناک و یک پودینگ برنج شیر نارگیل شیرین.

خوردن گلوتن هنگامی که بدن شما واقعاً قادر به تجزیه آن نیست ، می تواند باعث هضم ، پوست ، وزن و ایمنی بدن شود. برای مردم تایلند ، گلوتن در واقع بخشی از رژیم منظم آنها نیست.

3. همچنین لبنیات نمی خورند.

من در تایلند با لبنیات صفر روبرو شدم. صفر! آنها فقط آن را نمی خورند.

اگر هر چیزی دزد سلامتی است ، این لبنیات فوق فرآوری شده است که ما غربی ها به آن اعتیاد داریم. و این واقعیت که آنها شیر نارگیل را به جای شیر گاو 100 درصد انتخاب می کنند ، نمی تواند یک انتخاب سالم برای زندگی باشد.

4- آنها دیوانه نارگیل هستند.

شیر نارگیل در همه چیز وجود دارد. من حدس می زنم هیچ شیرینی دیگری در تایلند داشته باشم ، غیر از سوربت ، که بر پایه شیر نارگیل باشد. به علاوه این یک بازیگر اصلی در کار ، سوپ و سایر غذاهای اصلی است. گاهی اوقات می توانستیم غذایی بخوریم که با یک سوپ بر پایه شیر نارگیل شروع شود و سپس به یک غذای کاری با پایه شیر نارگیل منتهی شود که با یک دسر بر پایه شیر نارگیل به پایان برسد! اگرچه من همیشه با این واقعیت همراه بودم که چربی شما را چاق نمی کند و شیر نارگیل نقل قول از 'چربی خوب' است اما من صادقانه فکر کردم مصرف هر لیتر از آن در روز پیامدهای زیادی بر بدن من خواهد داشت ، اما من کاملا اشتباه!

من حدس می زنم دلیل این امر این است که شیر نارگیل سرشار از موادی به نام MCTs است ، نام مستعار رپر برای تری گلیسیریدهای با زنجیره متوسط ​​، اسیدهای چرب است که در واقع به ما در چربی سوزی کمک می کند.

شیر نارگیل همچنین آب رسانی می کند. نه به اندازه آب نارگیل ساده (که آنها درست از طریق نارگیل از نارگیل می نوشند) ، اما با این وجود مقدار زیادی الکترولیت دارد ، که می تواند سلامت روده ما را تسکین دهد و از یبوست جلوگیری کند.

5- آنها اینقدر ادویه می خورند.

که آنها می گویند 'چیزهای بد را می سوزاند' و بله ، این یک نقل قول مستقیم از چندین فرد تایلندی فوق العاده است که با آنها صحبت کردیم.

در حقیقت ، هنگامی که من تحقیق کردم ، برخی از مطالعات پیدا کردم که می گویند خوردن غذاهای پرادویه ، گرمای بدن شما را افزایش می دهد ، که در واقع می تواند سوخت و ساز بدن شما را تسریع کند.

من همچنین متوجه شدم که این چیز تند باعث می شود هنگام غذا خوردن سرعتم را کم کنم ، که کاملاً یک روش سالم برای غذا خوردن است! به تدریج غذا خوردن به بدن شما این امکان را می دهد که در حین خوردن غذا ، غذا را هضم کند ، که بعداً منجر به کاهش گاز ، نفخ شکم و شکم می شود و به شما کمک می کند تا سرعت خود را افزایش دهید ، بنابراین همانطور که غذا می خورید سیرتر می شوید و احتمالاً در نهایت کمتر می خورید.

6. مردم تایلند دیوانه وار وسواس محافظ در برابر آفتاب دارند.

نه به دلایل درست ، اما هنوز هم باعث می شود که آنها جوان پسند به نظر برسند.

منظور من نه به دلایل درست چیست؟ این یک عزب مرجع؛ من می گویم که مردم تایلند برای جلوگیری از سرطان پوست و چین و چروک های اولیه ، سر تا سر خود را می پوشانند ، بلکه از طریق بیلبوردها و تبلیغات به آنها فشار می آورند که هرچه سفیدتر باشید ، زیباتر هستید. به طور جدی.

این بسیار ناراحت کننده بود که شاهد بودیم صنعت تایلند در صنعت تایلند با سر و اعتماد به نفس مردم پیچیده است اما راهی برای تایلندی ها برای محافظت از خود در برابر آفتاب است.

7. آنها مصرف کنندگان عظیمی از زنجبیل هستند.

زنجبیل یکی از گیاهان دارویی در بین گیاهان است. این یک ستاره سنگی در تحریک و بهبود هضم غذا و تسکین ما از گازهای ناخوشایند و نفخ است. زنجبیل یک نینجا ضد سرماخوردگی و آنفولانزا است ، بسیار ضد التهاب است ، می تواند انگلهای روده را از بین ببرد و می تواند متابولیسم را تقویت کند ، و در واقع به افزایش توانایی های چربی سوزی ما کمک می کند.

به طور کلی ، من همیشه با بسته های چای زنجبیل همراه با یک جعبه زنجبیل متبلور برای التیام مشکلات گوارشی سفر می کنم ، اما هیچ یک از این موارد برای من لازم نبود که به تایلند بیاورم زیرا آنها هر جا که می رفتم چای زنجبیل تسکین دهنده معده ارائه می دادند ( بدون اینکه من حتی آن را بخواهم!) ، آنها غذاهای زیادی را با زنجبیل بزرگ کننده بیماری طبخ می کنند ، و زنجبیل متبلور را در همه جا می فروشند.

8. فست فود آنها در واقع غذایی است که ... سریع تهیه می شود.

آنچه ما به عنوان 'فست فود' می شناسیم: مک دونالد ، برگر کینگ ، KFC برای آنها همان چیزی است که Whole Foods در اینجا وجود دارد - غذای گران قیمت.

و برای ما ، فست فود آنها مانند انبه تازه بریده شده در کنار جاده ، برنج چسبناک که کمی شیرین شده و درون یک شاخه بامبو قرار گرفته است تا مانند موز پوست کنده و بخورد ، یک فنجان کلوچه بخارپز و درست شده درست از موز و گوشت نارگیل بسیار جذاب است چیزهای گیاهی را می توانستیم از Whole Foods با قیمت 24.99 دلار خریداری کنیم ، اما این مواد ارزان ترین غذای موجود در تایلند بود.

9. آنها خیلی خوشحال هستند

و آنها آرام هستند. ما روزها در بانکوک بودیم که ترافیک آن به اندازه ترافیک منهتن دیوانه بود و صدای ZERO HONKS ، ZERO را شنیدیم. چطور ممکن است من نمی دانم ، اما این فقط نشان می دهد که آنها همه توپ های استرسی نیستند که در اطراف شهر بزرگنمایی می کنند و مردم را از راه خود برای گرفتن افزایش و تبلیغات و قبل از انقضا کوپن به فروشگاه برمی دارند.

شما می دانید که استرس برای شما وحشتناک است ، درست است؟ از هر لحاظ ممکنه؟ فشار خون ، چربی ، پوست ، هضم ، سالهای زندگی شما ، خوشبختانه.

آنها مانند استرس ما واقعا استرس ندارند ، بنابراین اگر شما ریاضی کنید: استرس کمتری = مشکلات سلامتی کمتر = افراد زیباتر ، آرام ، شاد ، با عمر طولانی تر.

10. آنها ملکه ها و پادشاهان کشش ، ماساژ و یوگا هستند.

همانطور که دوست پسرم گفت وقتی برای رفتن به تایلند من را فروخت ، ما واقعاً می توانیم ماساژهای عالی را با قیمت های فوق العاده مقرون به صرفه دریافت کنیم. در تایلند ، ماساژ دهنده شگفت انگیز بودن مهارت خاصی نیست مانند آنچه در اینجا در آمریکا است. این کاری است که همه در کودکی در تایلند یاد می گیرند که انجام دهند.

من می دیدم که صاحبان مغازه ها در بازاری توسط دوستانشان ماساژ داده می شوند وقتی کسی گلهای آنها را نمی خرید. یا وقتی کسی برای ماساژ دادن به آنها نبود ، آنها یوگا می کردند ، زیرا آنها یوگا را خود ماساژ می دانند. که یک روش جالب برای دیدن آن است! که کاملاً مرا الهام می کند تا بیشتر در خانه به یوگا بپردازم.

11. آنها در واقع کتاب های درسی هستند که حزب های گیاهی هستند.

تجارت من 'مهمانی در گیاهان من' است و من 'شخص مهمانی در گیاهان' را کسی می دانم که گیاهان زیادی می خورد و پسر بچه ای که مردم تایلند گیاهان زیادی می خورند!

یکی از چشم نوازترین لحظات دلیل سلامتی مردم تایلند نسبت به ما در خانه ای است که انجام داده ایم. در آخرین ایستگاه خود در چیانگ مای ، ما تصمیم گرفتیم که در مهمانپذیر یک پسر آمریکایی بمانیم تا یک هتل. همسر او تایلندی است و اتفاقاً بهترین غذای تایلندی خانگی را در کل تایلند برای ما درست کرده است ، دقیقاً مطابق با ترجیحات غذایی من! بعد از سه شب وعده های غذایی هفت وعده غذای دلپذیر ، تصمیم گرفتم سری به آشپزخانه او بزنم.

شربت خانه ای نبود. قسم می خورم ، حتی برای اطمینان خاطر پرسیدم! آنها جعبه وسایل خود را در کجا نگه داشتند؟ میله های آنها؟ ترقه؟ شکلات؟ ذخیره مخفی کوکی های اضطراری؟ مواد تشکیل دهنده آنها ؟! هوم ، توی یخچال زیرا برخلاف ما ، آنها در واقع تمام غذاهای تازه را می پزند. همه اش. آنها گیاهان تازه (و مقداری گوشت بله) می خورند اما CRAP (غذاهای شیمیایی ، تصفیه شده ، مصنوعی و فرآوری شده) ندارند. با غذای واقعی تایلندی ، مواد نگهدارنده را فراموش نکنید که حتی قادر به تلفظ آنها نیستید.

و با غذای واقعی تایلندی ، خیلی برای گیاهان آماده شوید. بهترین میان وعده ها و دسرهای تایلندی از گیاهان تهیه می شوند و سبزیجات نقش بسیار بیشتری نسبت به گوشت دارند. مطمئناً آنها مقداری کاری گوشت می خورند ، اما نسبت گوشت به گیاه قطعاً به نفع گیاه است! همچنین ، توفو در همه جا در دسترس بود - حتی جاهایی که در منوی آنها توفو وجود نداشت ، بدون اینکه چشم بر هم بزنید ، می توانستند هر نوع غذای کاری یا تایی وگان را با توفو درست کنند.

4 سپتامبر علامت زودیاک

کاملاً درست است که غذا خوردن و زندگی بیشتر مانند یک فرد تایلندی ایده ای هوشمندانه برای سلامتی و خوشبختی شما است. کاهش مصرف لبنیات و گلوتن ، فرد خوش ذوق و آرام بودن ، انجام یوگا (و در صورت امکان ماساژ دادن) ، خوردن مقدار زیادی زنجبیل ، در هنگام غذا خوردن به خودتان قدم زدن ، خوردن غذاهای پرادویه ، از بین بردن غذاهای فرآوری شده و محافظت در برابر آفتاب دلایل درست همه ایده های خوبی برای بهبود سلامتی شما هستند. ایده عالی دیگری؟ بازدید از تایلند

آیا می خواهید اشتیاق شما به سلامتی دنیا را تغییر دهد؟ مربی عملکرد تغذیه شوید! امروز برای عضویت در ساعات اداری زنده آینده ما ثبت نام کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: