کاپ کیک ادویه کدو تنبل با فراستینگ افرا

همه را لغو انتخاب کنید

1/2 فنجان روغن نباتی، به اضافه روغن اضافی برای چرب کردن ماهیتابه

1 فنجان آرد همه منظوره

1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر

1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین

1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده

1/2 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده

11 نوامبر علامت زودیاک

1/2 قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده

1/2 قاشق چایخوری نمک کوشر

2 عدد تخم مرغ بسیار بزرگ، در دمای اتاق

1 فنجان پوره کدو تنبل کنسرو شده (نه پر کردن پای)

شکر دانه ریز 1/2 پیمانه

1/2 فنجان شکر قهوه ای روشن، کمی بسته بندی شده است

فراستینگ افرا (دستور العمل زیر)

1/2 فنجان میله هیث درشت خرد شده، برای سرو (دو میله 1.4 اونس)

6 اونس پنیر خامه ای، در دمای اتاق

3 قاشق غذاخوری کره بدون نمک، در دمای اتاق

2 قاشق غذاخوری شربت افرا خالص

1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص

1 مهر علامت زودیاک

شکر قنادی الک شده 2 پیمانه

فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. روی قالب مافین را با برس روغن نباتی بمالید و روی آن را با 10 آستر کاغذی بپوشانید.
در یک کاسه متوسط، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین، زنجبیل، جوز هندی و نمک را با هم الک کنید. در یک کاسه بزرگتر، تخم مرغ ها، کدو تنبل، شکر گرانول، شکر قهوه ای و 1/2 فنجان روغن نباتی را با هم مخلوط کنید. مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شود.
خمیر را داخل قالب های آماده شده بریزید (من از یک قاشق بستنی 2 1/4 اینچی استفاده می کنم) و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید. کاملا خنک کنید، کیک ها را با فراستینگ افرا پخش کنید و با میله های خرد شده هیث بپاشید.

در کاسه یک همزن برقی مجهز به پارو، پنیر خامه ای، کره، شربت افرا و وانیل را با سرعت متوسط تا کم خامه بزنید تا کاملا یکدست شود. در حالی که همزن روشن است، شکر قنادی ها را به آرامی اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: