پودینگ برنج آربوریو
Arborio موادی است که ریزوتو از آن ساخته شده است. دانه های چرب و نشاسته ای آن باعث می شود غذاهای برنجی ابریشمی و لذیذ حتی برای دسر نیز تهیه شود. یکی از دسرهای مورد علاقه من در تمام دوران، پودینگ برنج است. غنای ابریشمی از آربوریو آن را به بالای سر می فرستد.- مرحله: آسان
- جمع: 40 دقیقه
- بازده: 4 وعده
- مرحله: آسان
- جمع: 40 دقیقه
- بازده: 4 وعده
عناصر
همه را لغو انتخاب کنید
1 لیوان آب
نمک بچسبانید
1/2 قاشق غذاخوری کره
1/2 فنجان برنج آربوریو
5 نوامبر علامت زودیاک
2 فنجان شیر کامل
زودیاک 8 فوریه
4 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
چند دانه دارچین آسیاب شده
خامه فرم گرفته برای سرو
جهت ها
- آب، نمک و کره را در یک قابلمه متوسط به جوش بیاورید. برنج را اضافه کرده و دوباره به جوش بیاورید و سپس حرارت را به کمترین درجه کاهش دهید. ماهیتابه را هر از گاهی تکان دهید و بپزید تا برنج آب را جذب کند اما هنوز هم آل دنته باشد، حدود 15 دقیقه.
- شیر، شکر، وانیل و چند قطره دارچین را در قابلمه ای جداگانه بجوشانید. برنج پخته شده را اضافه کنید و با حرارت ملایم بجوشانید تا برنج بیشتر شیر را جذب کند و مخلوط شروع به غلیظ شدن و ابریشمی شدن کند، حدود 10 تا 15 دقیقه.
- پودینگ را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و تا دمای اتاق خنک کنید. در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سفت شود. با خامه فرم گرفته و کمی دارچین بیشتر سرو کنید.
با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
