لقمه شیرینی پف دار اسفناج و فتا

• مرحله: حد واسط
• جمع: 45 دقیقه

• آمادگی: 30 دقیقه
• پختن: 15 دقیقه

• بازده: حدود 32 پفک

• مرحله: حد واسط
• جمع: 45 دقیقه

• آمادگی: 30 دقیقه
• پختن: 15 دقیقه

• بازده: حدود 32 پفک

عناصر

همه را لغو انتخاب کنید

یک بسته اسفناج یخ زده 10 اونسی

1/4 پوند پنیر فتا سفت، درشت خرد شده

2 حبه سیر، فشرده

حدود 20 عدد فلفل سیاه را آسیاب کنید

جوز هندی کوچک

آرد، برای گردگیری

علامت 21 ژوئن

یک عدد خمیر پف دار بسته بندی شده 10 در 9.5 اینچی

جهت ها

1. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید.
2. اسفناج منجمد را طبق دستورالعمل بسته بندی یا با آب گرم در مایکروویو آب کنید. اسفناج را آبکش کنید و مایع اضافی آن را بگیرید. در یک کاسه اسفناج، فتا، سیر، فلفل و جوز هندی را با هم مخلوط کنید.
3. یک میز تمیز و خشک یا سایر سطوح کار صاف را آرد پاشی کنید. پفک را روی سطح آردپاشی شده بچینید. روی خمیر را آرد پاشی کنید. خمیر پفکی را با رول باز کنید تا نیمی از ضخامت آن (حدود 1/8 اینچ) و حدود 24 در 12 اینچ شود. در صورت لزوم لبه ها را به اندازه برش دهید. به نوارهای 3 اینچی به صورت عرضی و طولی برش دهید و 32 (3 اینچ) مربع ایجاد کنید. مطمئن شوید که مربع ها به خوبی آرد پاشی شده اند سپس آنها را در یک توده کوچک بریزید.
4. کمی ظرف را با مقداری آب با دمای اتاق پر کنید. تصور کنید هر مربعی که با آن کار می کنید با یک مورب از وسط از هم جدا شده است. دو قاشق چایخوری از فیلینگ را در نیمه بالایی قرار دهید. یک انگشت را در آب فرو کنید و لبه های نیمه بالایی را با آب مرطوب کنید. نیمه پایینی را تا کنید تا به لبه های نیمه بالایی برسد. از یک چنگال برای بستن لبه ها استفاده کنید.
5. جیب های تمام شده را روی یک ورقه پخت نچسب قرار دهید و حدود 15 دقیقه در فر قرار دهید تا قهوه ای طلایی و پف کند. گرم سرو کنید.

با دوستانتان به اشتراک بگذارید: